Descrizione
Cosa lo rende unico?
Queste galline sono allevate libere, razzolando durante la giornata all’aria aperta e al sole. Vengono alimentate esclusivamente con cereali naturali, con integrazione all’aperto di erba, insetti e frutta fresca degli alberi usati per l’ombreggiamento. Una dieta dunque fortemente proteica, grazie al mix di cereali, e meno incentrata sui carboidrati, con tanta erba fresca, che determina una carne più ossigenata, sana e saporita. Questa metodica di allevamento rispetta l’animale e assicura alla carne consistenza e mantenimento del volume durante la cottura. Si presenta in una vaschetta, confezionata in atmosfera protetta. Una metà gallina divisa in quattro parti, già pulita, pronta da cucinare arrosto oppure ottima per il bollito.
Cosa fa la differenza?
La gallina è di razza rustica a lento accrescimento ed allevata all’aperto.
Non vengono utilizzati né ormoni né antibiotici né medicinali o coloranti.
