Descrizione
Cosa lo rende unico?
Questi polli sono allevati liberi, razzolando durante la giornata all’aria aperta e al sole.
Vengono alimentati esclusivamente con cereali naturali da agricoltura biologica certificata, con integrazione all’aperto di erba, insetti e frutta fresca degli alberi usati per l’ombreggiamento. Una dieta dunque fortemente proteica, grazie al mix di cereali, e meno incentrata sui carboidrati, con tanta erba fresca, che determina una carne più ossigenata, sana e saporita.
Questa metodica di allevamento rispetta l’animale e assicura alla carne consistenza e mantenimento del volume durante la cottura.
Quattro bocconcini di cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliati 4 cm x 4 cm, posti in una vaschetta confezionata in atmosfera protetta. Pronti da cucinare. Ottimi cucinati in padella.
Cosa fa la differenza?
Il pollo è di razza rustica a lento accrescimento, ha fra i 120-180 giorni di vita.
Il pollo industriale convenzionale vive dai 27 ai 60 giorni.
Il pollo industriale biologico vive 81 giorni.
Non vengono utilizzati né ormoni né antibiotici né medicinali o coloranti.
